もともと「焼肉屋で働いてみたい」という思いがあり、特にお肉を切る仕事に強く興味を持っていました。ライフコーポレーションの店舗は地元でも有名で、私自身も何度も利用していたので、「ここで働けたらいいな」と思い入社を決めました。

想像していたよりも厳しさはなく、明るく楽しい雰囲気に驚きました。お客様と会話する機会も多く、業務そのものも楽しさを感じられるので、気づけばあっという間に時間が過ぎています。

なんといっても「お肉の美味しさ」です。他社と比べても品質が高く、お客様から全店で評価が良いことは、働く側にとっても大きな誇りになっています。

お客様と直接関わりながら、「美味しかったよ」「また来るね」と声をいただける瞬間です。接客を通じてお客様の笑顔に触れられることが、この仕事のやりがいだと思います。

若いスタッフが多く、アルバイトも年齢が近いのでとてもフラットでアットホームな雰囲気です。仕事中も協力し合い、休憩中は笑い合える、そんな仲の良い職場です。

大学卒業後、ホテルマンとして社会人になりましたが、20代半ばで飲食業界に転職。全く未経験の状態でのスタートで、最初は戸惑いの連続でした。数年後に店長になり、会社の方針に則ってある程度自分の裁量に任せてもらえるようになり、やりがいを感じるようになりました。飲食事業の基本使命は「いかにしてお客様を幸せにするか。来店した時より、帰る時にはより幸せに」。この業界を目指す方は、いろいろな面で不器用でも構わないと思います。「人が好き」という想いを大切に、お客様の喜びを自分の喜びと感じられるようになれば良いですね。

自ら考え行動し、改善点を見つけて積極的に業務を進める姿勢を大切にしており、常にポジティブな態度を保ち、エネルギッシュに仕事に取り組んでいます。お客様はもちろん、スタッフに対しても明るく接することで良い雰囲気を作り出し、マネージャーとしてチーム全体のモチベーションが高まるように努めています。各店が円滑で健全な営業を行えるよう、継続的な改善とフィードバックも怠りません。